"Екатерина Андреевна Балашова" - все произведения автора, полные версии
Крупнейшая бесплатная электронная библиотека 327 779 книг в 270 жанрах 88 905 автора

Балашова Екатерина Андреевна (1)

Сортировать по:
covers Обложки
list Список
list Аннотация
1 книг
Показать по:
20
Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Балашова Екатерина Андреевна

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Балашова Екатерина Андреевна
Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, – мнение, которое складывается у ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во «второй дом» для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами.

Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках – второе издание книги. Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности.

Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: владельцам отелей, менеджерам, а также сотрудникам кадровых служб.